青森屋で通販！

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激辛注意！です。青森特産の大粒ニンンクを低塩の“たまり醤油漬”にしてあります。低塩のたまり漬になっていますので、口当たりがよくカリッとした食感があります。ただし、赤唐辛子で漬け込んでいますので、かなり激辛に仕上...

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甘口タマリで食べやすい。醤油の味もあきがこなくて捨てがたい。青森産にんにく使用● 内容量内容量450g　固形量250g● 賞味期限90日● 保存方法要冷蔵お早めにお召し上がり下さい。たっぷり増量250g入り　毎日、食べています�...

価格：588円（税込） ／送料：送料別

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甘口タマリで食べやすい。酒の肴やごはんにもってこい♪匂いも控えめとなっております。シャキッとした歯触りの大粒にんにく。● 内容量 200 g・固形量100g ● 賞味期限 90 日 ● 保存方法常温保存・開封後要冷蔵お早めにお�...

価格：525円（税込） ／送料：送料別

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歯ざわりの良い中型根しょうがを低塩タマリで漬け込みました。 ショウガの香りで食欲モリモリ。青森産生姜使用 お料理の付け合せや、豚の生姜焼き、煮魚料理にもおすすめです。● 内容量200g● 賞味期限60日● 保存方法冷蔵保�...

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しそ巻唐辛子は、青唐辛子を一本一本大きな大葉で包んだ漬物です。なかなか、手の込んだ漬物なので、この頃は、少なくなってきた漬物です。本来は、瓜の鉄砲漬の芯にする物なので食べたことはあると思います。青唐辛子の辛さと...

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葉山椒は、春先の柔らかな木の芽を摘んで造った春の味です。実山椒に比べると、ピリ辛味が、かなりまろやかです。お茶漬けやおにぎり、冷奴の薬味、うなぎの蒲焼の付け合せなど、一寸した心使いが、悦ばれます。青森産山椒使用...

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煮魚や佃煮と一緒に調理したり、砕いて薬味にしたり、お料理の隠し味などに！山椒は小粒でピリリと辛いと言われる通り、香りとピリリとした辛味が好評です。昔の人は、「山椒を食べると、昼間でも星が見える」と言ったものです...

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マタタビの実をたまり醤油に漬け込みました。マタタビには、マタタビ酸という精神を安定させ、神経を正常に保ってくれる成分がたくさん入っているそうです。また血行をよくして体を温めてくれる植物なので、古くから冷え性、疲...

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地物の山菜なので、ワラビ特有の香りとヌメリが他と違います。採りたてを直ぐに 「アク抜き」 をして、薄口で漬けました。そのまま召し上がっても、おかかをかけて醤油で、またマヨネーズをかけたり、炊き込みごはん や おそば...

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「たらの芽漬」は薄味の白醤油造りになっているので、“ごま合え” や “おひたし” にしたり、スープの具などに重宝します。もちろん、たらの芽の天婦羅がこれまた絶品です。「タラの芽」は、栄養豊富な「うこぎ」の仲間なの�...

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こごみ【国産】　「こごみ」は、山菜の中では、癖のない山菜です。先端が、クルリと丸くなったカワイイ山菜です。山菜づくし「こごみ漬」は薄味の白醤油造りになっているので、“ごま合え” や “おひたし” にしたり、洋辛子�...

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山フキたまり漬採りたての山ふきを薄口たまりで漬けました。すじも気にならず、柔らかく仕上がっております。山ぶきは、きく科の日本独自の山菜です。山菜特有な香りと風味は、食通の好みの味とも言われます。山の精ビタミン、...

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春の味覚　山うどは、山の香りを、いっぱい含んだ山菜です。また、山菜特有のホロ苦さが、好まれています。山うど独特の香りが食欲をそそります。“山うど漬”は、青森産の山うどを塩分をひかえめにした白醤油で漬けています。...

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ふきのとうは昔から、解毒や利尿・肝機能向上や ぜん息やセキに良いと言われています。冷奴やそうめんの薬味としてもよろこばれます。まさに日本の春の味として、人気です。ふる里の里山の味とも言われています。山菜好きには�...

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青唐辛子を柔らかく、程よい辛さに調整し、紫蘇の実のプチプチ感と香りを活かして、大根の香りとパリパリ歯ざわりなど、それぞれの素材ををミジン切で和えた、古くからある辛口のつけものです。この商品を買った人は、こんな商...